給未來的一種新思考:植物工廠

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  • 作者:
  • 出版年:2014[民103]
  • 出版社:上奇時代
  • 出版地:臺北市
  • ISBN:978-986-257-895-7 ; 986-257-895-5

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簡介

內容簡介
 
台灣食安問題連環爆!難道我們已經別無選擇了嗎?
日本、荷蘭、加拿大…全世界都在注目的農業新未來
大老闆們也搶著當「科技農夫」?一股悄悄興起的「綠金」投資熱潮!
 
無農藥‧多收穫‧安定生產
實現食料自給率100%的未來型農作生活
 
森林破壞、農藥逕流、供應鏈不斷擴張
從古至今的農業,人類只是自私地改變地球的原有生態
難道美麗的藍寶石已經永遠褪色?
乾淨健康的食物已再不可得?
讓自然與都市共生,環境和食糧共存
徹底解救這個飢餓、貧困、水不足的世界
 
到底什麼是植物工廠?
 
所謂的植物工廠指的是,在設施內透過高度環境控制植物之生長環境(例如:光、環境、濕度、二氧化碳濃度、養分、水分等) 進行栽培,並對植物生長環境及生育狀況加以觀察,使蔬菜等植物可進行全年計畫性生產的栽培。而稱為「工廠」是因為此農業生產模式將不受天候影響,具備定期、定品質、定量生產農作物的特點,頗類似於工業界的量產工廠。
 
推動植物工廠不僅為農業創造新的模式,更可拉抬工業與商業,為工業創造新的平臺,也可創造新的商業模式、創造新的就業機會與商機。
 
台灣與許多開發中國家一樣,在國家發展的過程中,犧牲農業藉以扶植工業,長期下來,環境汙染、依賴進口食糧、農工從業人口失衡間接導致社會貧富不均...等問題層出不窮。「植物工廠」的出現,恰好向世人提供了一種對未來的新思考,這種將尖端科技和傳統農業完美結合的新興生活型態,我們希望它不僅是對明日的美好想像,更應該成為國家發展切實的目標。

章節

  • 01 植物工廠源起(p.1)
  • 02 植物工廠演進和優點(p.9)
  • 03 植物工廠之關鍵技術(p.19)
  • 04 植物工廠經營與行銷(p.27)
  • 05 臺灣植物工廠發展現狀以及各國發展狀況(p.37)
  • 06 植物工廠 Q & A(p.47)
  • 07 「桌上型植物工廠」:台灣大學生物機電產業工程學系專題作品集(p.55)
  • 08 中華植物工廠協會(p.69)
  • 09 台灣植物工廠展(p.77)
  • 10 台北花博植物工廠展(p.83)

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